金華火腿做月餅方法怎么做出的月餅好吃 _生活百科

1、把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉里，水慢慢加入，揉成面團，揉到可以拉出3cm不破，用保鮮膜蓋好，放置10分鐘。
【金華火腿做月餅方法怎么做出的月餅好吃】2、加入高筋粉、低筋粉，慢慢加入黃油，揉到光滑。禁止加水。
3、把火腿肉切碎，加入蜂蜜、熟粉、糕粉，糖，攪拌在一起，切小塊，揉成圓團。
4、把這三步各取25g，1包2，壓平，把3包進去，餡料可以自己控制。
5、把包好的月餅房子啊油紙上，進入烤箱，上下火設置200度，時間30分鐘，具體烤箱，具體設定時間。