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怎樣在家制作冰激凌 自己在家怎么制作雪糕

小知識

導讀：自己在家怎么制作雪糕1.在一本雜志上看到‘炸彈冰激凌’的圖片時 ， 沒吃就覺得有意思了！熱火天兒 ， 家里來了客人~~端上一顆白色奶油味冰激凌 ， 挖開里面卻還有濃香的咖啡色巧克力味！熱迷糊的人兒大多都會被這個小... ...在網上有很多關于自己在家怎么制作雪糕的知識 ， 也有很多關于怎樣在家制作冰激凌的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于自己在家怎么制作雪糕的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~自己在家怎么制作雪糕1.在一本雜志上看到‘炸彈冰激凌’的圖片時 ， 沒吃就覺得有意思了！熱火天兒 ， 家里來了客人~~端上一顆白色奶油味冰激凌 ， 挖開里面卻還有濃香的咖啡色巧克力味！熱迷糊的人兒大多都會被這個小意外給鬧得的隨之精神振奮~
2.夏天到了 ， 超市里又出現了很多冷飲制品 ， 各種類別的冰淇淋、冰棒也出現了 ， 我每次帶孩子去買冰棒 ， 總是會有點擔心 ， 擔心冰棒里是不是有很多的添加劑和增味劑 ， 但是不給他買又覺得不好 ， 小家伙每次看著冰棒眼睛都要掉出來了 ， 前兩天因為沒有給他買愛吃的紅豆冰棒 ， 回家里都不和我說話了 ， 自己一個人在角落里生悶氣 。 所以我決定自己在家動手來做冰棒 ， 既能保證食材健康 ， 又能讓小家伙有放心的雪糕吃了 。 下面是我做冰棒的方法 。
3.又到了吃冰棍兒的季節 ， 相信很多喜歡冷飲的朋友已經躍躍欲試 ， 摩拳擦掌了吧 。 冷飲雖好可是不宜貪多 ， 而且市售的冷飲多含有可食用添加劑和高糖高奶 ， 所以對于喜歡健康飲食的朋友能夠吃到原生態的自制冷飲是最好不過的了 。
4.營養小知識： 草莓當中含有豐富的維生素C ， 富含果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸 。 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用 ， 草莓是鞣酸含量豐富的植物 ， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收 ， 具有防癌作用 。

怎樣在家制作冰激凌 自己在家怎么制作雪糕

文章插圖

怎樣在家制作冰激凌1.傳統的冰淇淋脂肪含量極其高 ， 不信您可以將冰淇淋溶化后看看表面多厚的油脂 ， 或者看一下營養成分表上脂肪的含量 。 如果偶爾吃那就上超市買一根解解饞 ， 但是既然想自己做 ， 那就做最健康的冰淇淋吧 ， 我來推薦一款純水果的冰淇淋 ， 到了夏天 ， 經常給孩子做 ， 幾乎可以以假亂真 。
2.首先準備材料： 草莓 ， 蛋黃 ， 淡奶油 ， 白砂糖 ， 牛奶 ， 準備好后將草莓清洗干凈 ， 摘去草莓蒂 ， 將草莓切成四瓣 ， 準備炒鍋加水燒熱 ， 放入切碎的草莓和白砂糖 ， 大火燒開 ， 等到白砂糖全部融化后改小火煮10分鐘 ， 煮至草莓軟爛后取出放涼 ， 攪拌成果粒醬 ， 將蛋黃放到碗里 ， 放入白砂糖 ， 用打蛋器不停攪拌 ， 直到白砂糖全部融化 ， 準備炒鍋 ， 放入牛奶大火煮開 ， 倒到攪拌好的蛋黃中 ， 一邊攪拌一邊到牛奶 ， 將混合好的蛋黃牛奶放到炒鍋 ， 小火加熱 ， 攪拌至牛奶變稠后撈出用保鮮膜蓋上 ， 放到冰箱中冷藏 ， 將淡奶油倒到容器中 ， 攪拌打發 ， 將奶油和果粒醬放到淡奶油中 ， 攪拌均勻 ， 倒在容器中 ， 放到冰箱中冷凍30分鐘 ， 取出用打蛋機攪拌 ， 再放到冰箱中冷凍凝固后就可以了 。
3.首先準備材料：牛奶 ， 奶油 ， 可可粉 ， 蛋黃 ， 白砂糖 ， 準備炒鍋加熱放入蛋黃和白砂糖均勻攪拌 ， 放入牛奶繼續攪拌 ， 煮至牛奶變稠后 ， 把可可粉用篩子篩到牛奶中 ， 將淡奶油用打發 ， 放到可可粉冰淇淋中攪拌均勻后放到冰箱冷凍層中冷藏 ， 每隔幾分鐘撈出攪拌 ， 重復幾次后成型就可以了 。

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