3.把買回來的豬肉清洗干凈切成絲之后放到一個碗里邊，在里邊加入料酒，含有水淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘的時間，接下來需要準備一些其他的配菜，把青椒洗干凈，切成絲焯水三分鐘的時間把木耳提前泡發好，切成木耳絲，把傘也洗干凈，切成筍絲，胡蘿卜也要洗干凈，切成細絲備用 。
4.在鍋里邊留一些底油，放入青椒絲和胡蘿卜絲，攪拌均勻之后也就可以加入蒜末，炒香再放入筍絲，木耳絲翻炒均勻，等到全部炒斷生的時候就可以倒入剛才已經調配好的魚香汁，大火快速的翻炒均勻之后，等到湯汁變得濃稠的時候，而且食材也都能夠均勻的裹上一層魚香汁的時候也就可以出鍋了 。 那么這道菜就做好了 。 吃起來味道相當美味又下飯的，不知道你們學會了沒有呢？
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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