4.米酒是有要求的 ， 不可以買超市那種罐裝米酒一定要用自己釀的 ， 因為超市賣的那種罐裝 ， 他是經過高溫殺毒的 ， 里面的活性酵母就已經失去了活性所以說你發面的話是不可以發起來的 。 用自己釀的米酒加入面粉 ， 加入白糖 ， 然后揉成一團 ， 之后放在室溫下幾個小時就可以發出一倍兩倍大 。
【米酒可以發面嗎？如何發面？ 酒釀如何發面蒸饅頭？】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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