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為什么有人要提倡食物多樣化？ 經常吃素的人應該怎么補充身體所需的營養呢

小知識

導讀：經常吃素的人應該怎么補充身體所需的營養呢1.我贊同長期踐行素食的素食者們的現身說法 ， 有他們的真實實踐和體驗才更具有說服力和感召力 。 正所謂沒有實際體驗、沒有長期的踐行堅持 ， 其談論必然顯得蒼白無力 。 真知來... ...在網上有很多關于經常吃素的人應該怎么補充身體所需的營養呢的知識 ， 也有很多關于為什么有人要提倡食物多樣化?的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于經常吃素的人應該怎么補充身體所需的營養呢的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~經常吃素的人應該怎么補充身體所需的營養呢1.我贊同長期踐行素食的素食者們的現身說法 ， 有他們的真實實踐和體驗才更具有說服力和感召力 。 正所謂沒有實際體驗、沒有長期的踐行堅持 ， 其談論必然顯得蒼白無力 。 真知來自于實踐之體驗 ， 沒有親自驗證說服力又從何而來？沒有實踐哪來的真知灼見？
2.所以 ， 不能簡單的說素食會缺營養 ， 食肉營養就好 。 一切的營養應該來自于自然 ， 來自于陽光、空氣、水分、土壤和環境等 。 沒有自然 ， 一切生物都不能生存生長 ， 懂得了這一點才能更好的明白、只有植物的根、莖、果等才是營養的根本載體 ， 而根莖果的提取物 ， 制成物含有地球上所有的營養物質 ， 因此植物是最適合人們食用的物質 。
3.首先我來糾正一下標題的錯誤引導 ， 如果你是了解素食 ， 就不會提出這樣的問題 ， 這樣的問題就是在誤導所有還不了解素食的人 ， 也誤導剛開始吃素的人群 ， 如果標題不強調“經常吃素的人” ， 那么這個問題屬于是正常的提問 ， 因為吃素的人 ， 如果懂得五谷雜糧蔬菜水果搭配食用根本不缺營養 ， 也許很多人會爭辯 ， 一定會堅持吃素肯定缺乏營養 ， 那么我反問你一個問題？如果你一輩子不吃肉 ， 難道就不能健康的生活了嗎？難道就會造成營養缺乏癥狀嗎？難道就必須要補充營養嗎？
4.我吃素好多年了 ， 所以吃素的人需要補充營養 ， 這樣的話應該都是不吃素的人講出來的 ， 如果你真的體驗過一段時間的素食 ， 就不會再有這樣的疑問 ， 我這樣說的意思并不是說吃素好 ， 吃肉不好 ， 你選擇什么樣的生活方式 ， 是你的權利 ， 你是否愛惜自己的身體只有你自己最清楚 ， 至于好不好只有自己去了解 ， 所以我只說這個問題是誤導大家的 ， 千萬不要被錯誤的信息引入誤區 。
【為什么有人要提倡食物多樣化？ 經常吃素的人應該怎么補充身體所需的營養呢】

為什么有人要提倡食物多樣化？ 經常吃素的人應該怎么補充身體所需的營養呢

文章插圖

為什么有人要提倡食物多樣化?1.除了母乳之外 ， 沒有天然任何一種食物可以滿足人體所需要的能量以及全部營養素的 。 只有食物多樣化的平衡膳食才能夠滿足人體的正常生長發育以及各種生理活動的需要 ， 并且可以降低包括高血壓、心腦血管疾病等各種疾病的發病風險 。 不同的食物 ， 營養各有特點 ， 食物多樣才能營養全面 。
2.建議我國居民的平衡膳食應做到食物多樣 ， 平均每天攝入12種以上食物 ， 每周25種以上食物 。 其指標建議為：谷類、薯類、雜豆類的食物品種數平均每天3種以上 ， 每周5種以上；蔬菜、菌藻和水果類的食物品種平均每天有4種以上 ， 每周10種以上；魚、蛋、禽肉、畜肉類的食物品種平均每天3種以上 ， 每周5種以上；奶、大豆、堅果類的食物品種平均每天有2種 ， 每周5種以上 。 烹調油和調味品不計算在內 。
3.要想達到食物多樣化 ， 可實行同類食物互換的原則 。 例如：今天吃米飯、明天面條、后天小米粥等 ， 又如紅薯、山藥、芋頭可互換；瘦肉、魚、蝦等互換；牛奶可與酸奶、奶酪、奶粉互換 。 避免過分單調的飲食 ， 例如早上以前習慣喝白米粥 ， 現在改成雜糧粥 ， 簡簡單單多攝入了好幾種食材 。 另外主食應粗細搭配、葷素搭配、色彩搭配都可以增加食物的多樣化攝入 。 例如我上面圖片中是我制作的蒸蛋羹 ， 和以往簡單的蒸雞蛋相比我加入了蔬菜末 ， 這樣也增加了蔬菜中的營養成分 ， 達到了食物多樣化的目的 。

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