打算買芋頭回來煮著吃，可是這段時間為受寒不能吃寒涼的食物，那么芋頭是溫性的還是寒性的食物呢？芋頭性溫還是性寒都不是 。
食物的性質一般可分為寒、熱、溫、涼、平這幾種，而芋頭既不是溫性也不是寒性，而是平性的食物，作為天南星科多年生宿根性草本植物，其味甘，性平，是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養價值和藥用價值都很高，所富含的淀粉、蛋白質、纖維素、多糖、鈣、磷、鐵、鉀等營養物質對健康人群都是有很好的滋補效果的 。
芋頭是堿性食物還是酸性食物堿性食物 。
可能有部分人對酸堿食物的劃分是靠味覺來判定的，如果味道是酸味則是酸性食物，是澀味則是堿性食物，然而這種方法并不準確，例如檸檬就是很典型的例子，因此最好的方法還是根據檢測來進行 。經科學檢測發現，芋頭經燃燒后所得到的灰分其化學成分主要是鉀、鈉、鈣、鎂等元素，將其溶于水后生成了堿性溶液，因此芋頭是堿性的食物 。
【芋頭性溫還是性寒 吃芋頭是升血糖還是降血糖】
吃芋頭是增肥還是減肥適量吃能輔助減肥 。
每100克芋頭的熱量大約為79大卡，熱量不算高，且芋頭所含的蛋白質、淀粉、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、芋頭多糖、皂角甙等成分中脂肪占比較少，即使偶爾多吃了影響也不大 。加上芋頭中含有豐富纖維素和淀粉物質能為人體帶來較強飽腹感，繼而減少更多高熱量食物的攝入，適量吃對輔助減肥是有一定幫助的 。
吃芋頭是升血糖還是降血糖升血糖的 。
雖然芋頭成分中糖分占比不是很多，大部分是淀粉為主，不過淀粉在人體需要經過反復分解吸收，最終轉為單糖被人體消化利用，加上芋頭煮熟后熱量及糖分會有一定的升高，因此芋頭進食后是會有一定的升高血糖的影響的，如果是高血糖、糖尿病患者吃了過多芋頭的話，可能會因為血糖波動對健康帶來一定的不利影響 。
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