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芋頭切開里面褐色是不是壞了 芋頭切去爛的部分還能吃嗎

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把家里還沒吃的芋頭拿出來準備一次煮了吃 ， 結果有個芋頭切開后里面是褐色的 ， 這是不是說明芋頭壞了呢？芋頭切開里面褐色是不是壞了可能是 。
如果是可食用的芋頭 ， 切開后里面的顏色一般是偏白色的 ， 但如果芋頭切開后里面是褐色的話 ， 考慮是芋頭受細菌微生物的影響而出現發霉發爛的情況了 。如果芋頭摸起來有發軟的感覺 ， 聞起來的氣味還帶有酒味、堿味的味道 ， 那么可以很大程度的考慮芋頭已經腐爛不食用了 。
芋頭切去爛的部分還能吃嗎還是不建議吃 。
即使是把芋頭爛了的部分切去也還是不建議吃的 ， 因為雖然將芋頭爛了的部分切去 ， 其它部分看起來好像沒有被污染 ， 但霉菌、微生物的繁殖速度是非常快的 ， 在芋頭完好的部分也還是有肉眼看不見的細菌滋生 ， 哪怕是把芋頭蒸熟了也不能保證人體吃了后不會出現不利現象 ， 因此建議芋頭爛了最好是不要再吃了 。
爛芋頭吃了有什么害處可能有食物中毒風險 。
爛了的芋頭如果吃了的話 ， 其中滋生的大量細菌可能會引起人體胃腸菌群的失調 ， 消化道功能紊亂 ， 少量食用可能是表現為腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀 ， 食用過多則可能會有惡心、嘔吐、頭暈等食物中毒的癥狀 ， 嚴重的甚至還會因為腹瀉嚴重出現身體脫水、休克等 ， 因此爛了的芋頭千萬不要再吃了 。
芋頭怎么存放不會壞新鮮的芋頭由于剛挖出不久 ， 其表面可能會帶有一些泥土 ， 如果要想讓芋頭存放時間久一些 ， 建議保留這些泥土 ， 避免芋頭表皮破損導致細菌滋生 。此外 ， 芋頭存放時盡量不要碰水 ， 這樣會加快食物變質的速度 ， 建議吃多少洗多少 。
【芋頭切開里面褐色是不是壞了 芋頭切去爛的部分還能吃嗎】 如果覺得芋頭泥土太多 ， 可以稍微把最外層的泥土去掉一些 ， 留下較薄的泥土覆蓋芋頭外皮即可 ， 然后用袋子把芋頭裝起來 ， 放在陰涼干燥的地方 ， 這樣可以保存芋頭很長一段時間不腐壞 。

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