買了些新鮮的芋頭 ， 想著這樣的新鮮芋頭難得 ， 打算多買些回來囤著 ， 那么新鮮芋頭要怎么保存時間才長呢？新鮮芋頭怎么保存時間長新鮮芋頭表面可能附有一些泥土和雜質 ， 如果要想讓芋頭保存時間久一些的話 ， 就要保留這些泥土 ， 不要用水洗 ， 因為芋頭沾水后就會加快變質的速度 ， 吃的時候才洗是比較妥當的 ， 建議吃幾個洗幾個 。
如果覺得泥土太多的話 ， 稍微把最外層的泥土去掉一些 ， 留下外皮表面附著的一層較薄的泥土也可以 ， 然后把芋頭用袋子裝起來 ， 放在陰涼干燥的地方就可以保存很長一段時間了 。
芋頭削皮后如何保存鹽水泡 。
芋頭去皮后 ， 其中所含的鞣酸成分容易被氧化而發紅發黑 ， 將削皮的芋頭放在淡鹽水中可以保存一段時間不會變色 ， 但是這種方法保存時間不能太久 ， 而且芋頭泡完后可能味道會有一定的變咸 ， 不過也可以用少許小蘇打保持芋頭不變色 ， 小蘇打是堿性物質 ， 能中和鞣酸從而避免芋頭發黑 。
芋頭怎么去皮方法一 雙手帶手套抓住芋頭 ， 用削皮器把芋頭的外皮刮干凈即可 ， 如果手直接抓芋頭不是很癢的話 ， 可以直接把芋頭洗干凈去皮 。
方法二 把芋頭放到水桶里 ， 然后往桶里倒些水 ， 帶上手套 ， 將芋頭相互的揉搓10分鐘左右 ， 這樣就能把芋頭皮去掉 ， 不過這種方法要花一定的力氣 。
方法三 下鍋燒一鍋水 ， 在燒水的同時把芋頭表面的泥沙洗干凈 ， 等水開了后把芋頭放開水里燙一下 ， 然后撈出過涼 ， 用小刀在芋頭表面劃一下就能成功去皮了 。
芋頭去皮手癢怎么辦【新鮮芋頭怎么保存時間長 芋頭削皮后如何保存】 如果芋頭去皮手癢的話 ， 可以用姜片擦手止癢 ， 將手洗干凈 ， 把姜切成片 ， 用姜片輕輕擦手可以起到一定的止癢效果 。或者為防止芋頭去皮手癢 ， 去皮前用醋浸泡手 ， 泡10-15分鐘左右就馬上去皮 ， 這樣也有防止手部皮膚癢的作用 。
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