南瓜燉毛蟹怎么做如何做南瓜燉螃蟹 _生活百科

1、螃蟹和南瓜都洗干凈。
2、南瓜切成小塊。
3、螃蟹里面的不能吃的東西都清理干凈。
4、鍋放油燒熱，加入蔥段姜片爆香，放入干凈的螃蟹，翻炒。
5、在放入南瓜塊，翻炒3到5分鐘，放入高湯或是水，沒過食材。
6、放入調味料小火開始燉。
7、翻炒幾次南瓜容易糊底。
【南瓜燉毛蟹怎么做如何做南瓜燉螃蟹】8、蟹和南瓜都熟透，湯汁收濃就可以關火了。