【高壓鍋蒸螃蟹需要多少分鐘 高壓鍋蒸螃蟹需要幾分鐘】
高壓鍋蒸螃蟹需要5分鐘左右 。通常螃蟹在150克左右就上市，個頭較小的也只有100克 。如果將螃蟹蒸得過久，會導致蟹肉和蟹黃變味，破壞螃蟹本身的口感，因此蒸制的時間不需太長 。建議將螃蟹翻面并放塊姜在上面蒸，以免蟹黃流失 。
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