牛奶的是日常攝入蛋白質、鈣等營養成分最重要的來源 ， 男女老少都適宜喝 ， 而且現在交通運輸又方便 ， 城市里還推出了鮮牛奶預定配送服務 ， 但訂購的鮮牛奶什么時候喝好呢？怎樣喝才能更有利于營養吸收利用呢？早餐喝：最利于營養吸收一夜的睡眠之后 ， 早餐是必不可少的 ， 此時的身體經過一晚上的修整 ， 早已饑腸轆轆 ， 需要攝入較多的營養才能恢復好精神 ， 而鮮牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等人體所需的營養和能量 ， 當做早餐搭配面包、饅頭、餅干、蔬果等食物一起吃 ， 不僅營養更加全面均衡 ， 而且更好的被身體所吸收利用 ， 為一上午的工作和學習提供滿滿的活力和靈感 。
晚上睡前喝：補鈣效果最佳【鮮牛奶什么時候喝最好 喝牛奶長高的最佳時間】 但晚上的鐘聲到達零點以后 ， 人體血液中的鈣含量便會逐漸降低 ， 其骨組織中的一部分鈣鹽便溶解進入血液中 ， 以維持穩定的血鈣濃度 ， 如在此之前喝過鮮牛奶的 ， 其中含有的鈣就能填補此時身體所需 ， 達到最佳補鈣吸收效果 ， 有助于青少年身體長高 ， 預防缺鈣、骨質疏松 。
尤其是有熬夜習慣的人 ， 睡前喝牛奶飽腹又健康 ， 搭配堅果或蔬果當做夜宵最好 。
飯前30分鐘喝：控血糖、防長胖根據一項對餐前食用牛奶評估餐后血糖值的研究發現 ， 如果一個人在飯前30分鐘喝牛奶 ， 然后再吃飯的情況下 ， 其飯后血糖值會比飯后喝牛奶更低 ， 而且飯前喝牛奶 ， 能起到一定的飽腹效果 ， 可減少飯中食物的攝入量 ， 有預防長胖的作用 ， 因此對于想控制血糖、不想長胖的人來說 ， 飯前30分鐘喝鮮牛奶是最佳選擇 。
空腹喝鮮牛奶會拉肚子嗎如食用者沒有乳糖不耐受的情況 ， 則不會拉肚子 。
喝牛奶拉肚子 ， 多半是因為飲用者有“乳糖不耐受”的情況 ， 導致喝牛奶后出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 ， 這類人群在喝牛奶之前先吃些其他墊肚子的食物 ， 其不適癥狀會比空腹喝反應更輕微 ， 但若是本身就沒有乳糖不耐受的飲用者 ， 空腹喝鮮牛奶也能很好的消化利用其中的營養 ， 因此是否空腹喝鮮牛奶 ， 需根據不同飲用者的乳糖消化能力來定 。
睡前喝鮮牛奶能催眠嗎作用甚微 。
很多人都推薦睡前喝牛奶 ， 說是能起到很好的催眠作用 ， 對于失眠的人非常管用 ， 但其實這種作用非常微弱 ， 因為牛奶中含有的鈣、維生素B6等鎮靜成分 ， 可以提高飲用者的睡眠質量 ， 但并沒有所謂的催眠作用 ， 它對睡眠的影響微乎其微 。
加上鮮牛奶基本都是從冰箱拿出來的 ， 睡前喝冷牛奶反而會刺激腸胃 ， 引發腸胃不適現象 ， 而加熱喝又比較麻煩 。
建議有失眠困擾的人不如睡前做做瑜伽、看看書、泡個熱水澡等催眠效果更好 。
注意：鮮牛奶保質期短要盡快喝鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶 ， 巴氏殺菌溫度在85℃ ， 殺滅了牛奶中的有害菌 ， 最大限度保留了牛奶的營養和風味 ， 保留了小部分有益菌 ， 加上鮮牛奶中不添加任何營養強化劑、添加劑（穩定劑、防腐劑、乳化劑） ， 因此保存時一定要低溫冷藏 ， 其冷藏保質期一般在7天左右 ， 大家喝之前別忘了看下保質期 ， 在保質期前喝都是最好的 ， 如過期的牛奶就不要喝了 ， 以免對身體健康產生危害 。
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