導讀：1.鐵觀音茶分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、陳香型鐵觀音三類 。 清香型鐵觀音“外形緊結、色澤翠潤、香氣清高、滋味鮮醇 ， 濃香型鐵觀音 。 外形壯結、色澤烏潤、香氣濃郁、滋味醇厚：經過揀梗、篩分、拼配、烘焙、貯... ...在網上有很多關于怎么選購鐵觀音的知識 ， 也有很多關于怎樣選購鐵觀音茶的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于怎樣選購鐵觀音茶,怎么選購鐵觀音的文章吧~怎樣選購鐵觀音茶1.鐵觀音茶分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、陳香型鐵觀音三類 。 “清香型鐵觀音：以鐵觀音毛茶為原料 ， 經撿梗、篩分、風選、文火烘干等特定工藝過程制成 ， 外形緊結、色澤翠潤、香氣清高、滋味鮮醇 。 ”“濃香型鐵觀音：以鐵觀音毛茶為原料 ， 經撿梗、篩分、風選、烘干等特定工藝過程制成 ， 外形壯結、色澤烏潤、香氣濃郁、滋味醇厚 。 ”“陳香型鐵觀音：以鐵觀音毛茶為原料 ， 經過揀梗、篩分、拼配、烘焙、貯存五年以上等獨特工藝制成的具有陳香品質特征的鐵觀音產品 。 ”由此 ， 我們就可以根據干茶的外形、色澤、香氣、滋味 ， 很好的區分清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音和陳香型鐵觀音 。
【怎樣選購鐵觀音茶,怎么選購鐵觀音】2.看：凡綠茶色澤黃綠 ， 紅茶色澤暗紅 ， 茶葉大不不一 ， 葉張輕薄瘦小 ， 香氣較為平和 ， 是秋茶的標志 。 即看鐵觀音秋茶的色澤(全黑色就肯定是低等鐵觀音秋茶)(呈赤黑色為中低等鐵觀音秋茶)(色澤為黑綠色為上等鐵觀音)(色澤為油黑青綠色為極品鐵觀音秋茶)
3.以前鐵觀音茶葉是非常不錯的一種茶葉 ， 喝的人很多 。 但是慢慢的 ， 現在鐵觀音茶葉基本上是機械加工 ， 而且還加入了一定的香精 ， 非常的不耐泡 ， 一般三泡已經沒有味了 。 所以 ， 鐵觀音茶葉在走下坡路 ， 我覺得現在最適合我的茶葉是福建的福鼎白茶 。 其中的白牡丹價格適中 ， 而且越喝越有味 ， 已經成為我茶葉中的口糧茶了 。
4.清香型與濃香型的區別主要在于：精制工藝上 ， 清香型采用文火干燥 ， 品質延續初制毛茶的風格 ， 色澤翠潤 ， 香氣清高、花果香明顯 ， 滋味清醇甘爽、音韻明 ， 湯色金黃明亮；濃香型采用精湛烘焙 ， 品質風格 ， 色澤烏潤 ， 香氣馥郁高長 ， 帶火香 ， 滋味醇厚甘爽、音韻明顯 ， 湯色金黃或橙黃明亮；陳香型鐵觀音以貯存五年以上 ， 具有陳香品質風格 。
怎么選購鐵觀音1.典型的鐵觀音茶葉呈現出蘭花香氣 ， 或者是其它種類的花香 。 極品鐵觀音的香氣應同時具備多方面的特征 。 首先 ， 香氣要純正 ， 蘭花香就只能有蘭花香 ， 桂花香就只能有桂花香 ， 不能參雜其它香氣 ， 香氣具有單一 ， 純正的特征；其次 ， 香氣或高揚（如消青茶）或幽遠（如正味茶）；最后 ， 香氣要持久 ， 后勁足 ， 不能過兩道水就香味就銳減 。
2.鐵觀音一直備受大家歡迎 ， 然而鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問 ， 對于行業中高手來說是很容易鑒別出來的 ， 外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手 ， 辨別茶葉優劣 。
3.此外 ， 由于日照長 ， 溫差大 ， 安溪東北產區的鐵觀音也有較佳的表現 。 安溪鐵觀音茶幾大主產區的茶質分辨安溪鐵觀音茶幾大主產區的茶質分辨（西坪、祥華、感德）: 茶葉是一種特殊農產品 ， 講求“天、地、人、種”四者和諧 ， 往往是同一產區的不同山頭 ， 甚至同一山頭不同高度的茶園 ， 茶葉也有所區別 。
相關經驗推薦
- 吃剩的萵筍怎么發芽種植,萵筍籽怎樣催芽
- 簡單易做的早餐面條,怎樣做早餐面條
- 文蛤怎么做好吃 怎樣做文蛤好吃
- wps怎么清除多余的表格 怎樣刪除wps多余的表格
- 做餃子皮的過程圖,怎樣做餃子面皮
- 宮爆雞丁簡單家常做法 怎樣做雞煲宮丁
- 自制風干豬肉條怎么做「怎樣制作豬肉條」
- 怎樣發豆芽最簡單又好「怎樣在自家發豆芽」
- 怎么自己在家包粽子「怎樣自己包粽子」
- 如何正確煮咖啡「怎樣做拿鐵咖啡」