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鴿子和什么燉氣血雙補 鴿子和什么燉氣血雙補冶療勁椎

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鴿子是很常見的一種滋補食材，其營養價值高，食用口感鮮嫩，常煲湯服用，可以起到滋陰潤燥、補氣養血的功效，但若想加強鴿子燉湯的補氣血作用，建議和以下六種食材搭配煲湯為好 。鴿子和什么燉氣血雙補1、當歸 當歸性溫，味甘、辛，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效；鴿子本身已經具有滋陰壯陽、養血補氣的功效，加入當歸一同燉湯，滋補的效果更好，可以補肝壯腎、益氣補血，適合產后氣血虛弱的女性或者平常月經不調、行經腹痛的女性進行食補 。
2、黨參 黨參性平，味甘，有補中益氣、健脾益胃的功效，黨參和鴿子燉湯也有很好的補氣血功效，適合脾肺虛弱、氣短心悸、喘虛咳嗽、食欲不振、氣血虛弱的人群進行食補 。
3、紅棗 紅棗性溫，味甘，有補益脾胃、滋陰養血、養心安神的功效，無論是燉雞、燉排骨、燉鴿子，里面都可以放入紅棗，有很好的補氣血作用 。
4、西洋參 西洋參性涼，味甘、苦，有補氣養陰、清熱生津的功效，與鴿子同燉，有很好的補氣血功效，而且還能清熱解毒、生津止渴 。
5、黃芪【鴿子和什么燉氣血雙補 鴿子和什么燉氣血雙補冶療勁椎】 黃芪性微溫，味甘，有補氣固表的功效，將黃芪與鴿子同燉，能夠增強鴿子的補氣補血功效，適合身體虛弱的男性女性食用 。
6、人參 人參大補元氣，補脾益肺，生津止渴 。可以治療氣虛、食欲不振、心神不安、失眠多夢，人參燉鴿子能促進鴿子的纖維蛋白溶解，增強機體的應激能力、可以提高免疫力、延緩衰老、改善記憶力、調節糖代謝、補氣養血等 。
當歸鴿子湯食材：鴿子1只，三七10克，當歸10克，紅棗2粒，枸杞子8粒，冰糖1塊，清水3碗半，姜2片，鹽、料酒適量 。
做法
1、將宰殺好的鴿子，去頭、腳、臀，清洗干凈，切成小塊 。
2、鍋中放入小半鍋清水煮開，下入鴿子，焯出血水，撈出入涼水洗凈 。
3、鴿子肉和3碗半清水下砂鍋（因是1人份量，水量請自己調整，如鍋大可加多點水） 。
4、放姜2片，倒入料酒1小勺，開大火煮 。
5、將三七、當歸、紅棗、枸杞洗干凈，備好冰糖 。
6、水開后，把鍋面上的浮沫清理干凈 。
7、放三七、當歸各10克 。
8、放紅棗、枸杞（如怕上火：紅棗可洗干凈，去掉中間的核） 。放冰糖 。
9、蓋上鍋蓋，轉小火燉1、5-2小時，然后再燜10分鐘 。吃的時候放點鹽即可 。
黨參鴿子湯食材：鴿子1只，黨參15克，鐵棍山藥200克，當歸15克，黃芪15克，紅參10克，紅棗4個，枸杞20克，鹽、老姜、小蔥、料酒適量 。
做法
1、鴿子處理干凈，洗凈；老姜洗凈，小蔥只要蔥白部分，洗凈 。
2、鍋里加水，放入鴿子，老姜，小蔥白，適量料酒煮開2-3分鐘，然后將鴿子焯水后撈出，沖洗干凈 。
3、當歸，黨參，黃芪，紅參、紅棗，枸杞用清水泡幾分鐘，洗去浮灰；山藥削皮切段備用 。
4、將鴿子，當歸，黨參，黃芪，紅參放進燉盅里 。
5、再放入蔥白、老姜、紅棗；加夠足量的清水 。
6、燉盅接通電源，程序設置為慢燉，時間4個小時 。
7、3個小時后，放入山藥；3、5個小時后，放入枸杞，調入適量鹽 。
8、程序結束后，將鴿子湯盛出即可 。
黃芪燉鴿子湯食材：乳鴿、黃芪、枸杞、火腿、姜片、鹽 。
做法
1、乳鴿洗凈后斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞用清水沖洗干凈 。
2、乳鴿和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘，撈出沖洗干凈 。
3、將焯過的乳鴿、黃芪片、火腿片、姜片一起放入鍋里，加入足量清水燒開 。

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