3.2?倒入純凈水 ， 讓海參全部浸泡于水中 ， 放入冰箱 ， 建議將海參置于冰箱零度保鮮箱內（零度左右）浸泡24小時 ， 每12小時換水一次 ， 好的一級海參往往需要浸泡36－48小時 ， 或者更長時間 ， 直至海參柔軟 ， 總之 ， 浸泡的時間因海參質量和品種而定 。
【自己家怎樣發海參「如何自己發海參」】4.將海參放入干凈無油的鍋內 ， 加清水 ， 水量要沒過海參 ， 等水開煮30分鐘關火 ， 根據海參質量的優劣 ， 來確定海參煮的時間 ， 好的一級海參大約需要水煮20－40分鐘甚至更久 。 海參煮好的標準是用筷子的細端扎海參的體壁 ， 能輕松扎透即可 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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