1、主料：辣椒適量、蒜適量 。
【炒辣椒怎么做好吃 怎么做炒辣椒】2、輔料：生抽1匙、耗油1匙、雞精1匙 。
3、辣椒洗好 。
4、把辣椒和蒜頭拍碎 。
5、放點油爆炒辣椒1分鐘 ， 再放生抽 ， 耗油 ， 雞精爆炒直到入味 。
6、切辣椒如果手發熱 ， 可用醋或熱水洗手 ， 可減輕焯熱感 。
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