咋腌黃菜,陜西黃菜怎么腌( 二 )


【咋腌黃菜,陜西黃菜怎么腌】4.姥姥買回來芥菜疙瘩后 , 削去坑坑洼洼有泥土的地方再洗凈 。 芥菜疙瘩擦絲 , 芥菜櫻子切碎一起攪拌均勻 。 坐一鍋熱水 , 把芥菜倒進去焯至變色 。 撈出后放進小甕里 , 把焯芥菜的水也放進去 , 沒過芥菜 。 如果想吃酸一點的就多放些日子 , 吃一個冬天也不壞 。
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