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女人吃什么補氣血？“蔬菜三寶”補血養顏抗衰老！

生活百科飲食指南

30歲以后 ， 不再健康的身體和快速老去的外表會讓女人更加苦惱 。女性不僅要在美容上下功夫 ， 在健康上更是不可忽視!養顏重在補氣血 ， 多數人談到補氣血就會說是紅棗、紅糖、當歸 ， 但其實除了這些東西之外 ， 多吃以下三種蔬菜 ， 同樣可以起到補血養顏的好處 。蔬菜三寶 ， 補血養顏抗衰老
紫甘藍：維護皮膚健康 ， 提高抵抗力 絕大部分的維生素不能通過身體合成 ， 只能通過食物的攝取 。
1、女人如果維生素C攝入不足 ， 則皮膚不再白皙 ， 精神不再飽滿 ， 還容易出血和皮膚瘀斑;
2、如果維生素E攝入減少 ， 皮膚容易出現色斑 ， 卵巢容易衰老;
3、當維生素A攝入不足 ， 而當維生素A攝入不足 ， 皮膚粗糙、視力模糊、抵抗力下降 。
紫甘藍富含多種維生素如：維生素C、維生素E、胡蘿卜素、B族維生素及花青素和膳食纖維 ， 可維護皮膚的健康和提高人體的抵抗力 。
此外 ， 紫甘藍能減肥防便秘 ， 能夠增強胃腸功能 ， 促進腸道蠕動 ， 以及降低膽固醇水平 ， 同時防治便秘的發生 。
紫甘藍玉米蛋炒飯 米飯1碗、紫甘藍30克、玉米(鮮)1個、食鹽1克、蔥適量、橄欖油適量
1、紫甘藍洗凈 ， 切成絲 ， 罐裝玉米粒瀝干水分 ， 備用 。
2、雞蛋磕入碗中打散 ， 攪拌均勻 ， 鍋置火上 ， 倒油燒熱 ， 下入雞蛋液炒熟 ， 鏟成小塊后盛出 。
3、炒鍋內倒入橄欖油 ， 燒熱后放入紫甘藍煸炒幾下 。倒入燜好的米飯 ， 翻炒至顆粒分明 ， 不結團 。
4、下玉米粒和炒好的雞蛋同炒 ， 再放入蔥花 ， 加鹽調味 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
毛豆：延緩衰老 ， 維護心臟健康 女人如果蛋白質補充不足 ， 那么臀部容易萎縮塌陷 ， 胸部不再挺拔 ， 脖子出現皺紋 ， 更不可能有光滑富有彈性的皮膚 。
同時 ， 隨著年齡增加體內雌激素的流失 ， 女人更年期容易提前、乳房萎縮、骨質疏松、皮膚衰老 。
毛豆正是拯救女人的法寶 。其中富含大量的植物蛋白和植物雌激素 ， 延緩女人衰老同時維護心血管健康、防便秘、補充維生素E等 。
毛豆還能預防骨質疏松癥 。經常吃毛豆 ， 攝入更多的鈣質 ， 使骨質密度上升 。
鹵毛豆 毛豆500g、鹽適量、桂皮1塊、花椒20粒、八角2個、干紅辣椒20個、植物油少量、小茴香適量
1、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會兒 ， 用雙手洗干凈后漂水 。
2、瀝干水的毛豆用剪刀剪去兩頭 ， 容易入味兒 。
3、鍋中上入適量的水燒開 ， 加入準備好的所有配料 ， 煮開后再煮幾分鐘 。
4、待聞到香味 ， 再往鍋里滴幾滴食用油 ， 加入適量的鹽 ， 最后倒入準備好的毛豆煮開后 ， 繼續用中火保持沸騰 ， 一直把毛豆煮到自己喜歡的程度 ， 關火 ， 浸泡幾個小時即可 。
海帶：改善貧血 ， 促進腸道排毒 女性更容易發生貧血 。當貧血發生之后 ， 往往會出現頭暈失眠、多夢、心悸、呼吸加快、皮膚蒼白、暗淡和粗糙等現象 ， 同時抵抗力也會下降 。
海帶作為海藻類蔬菜富含大量的礦物質 ， 不僅僅起到補鈣、碘的作用 ， 其中的鐵元素還可以改善貧血;同時海帶中的膳食纖維 ， 有助于女性的減肥和腸道排毒 。

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