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海參怎么洗 海參怎么吃營養高

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海參是我們生活中一種常見的海產品，營養比較高，滋補作用很強，因此深受人們的歡迎和喜愛，但海參比較難清洗，要將其清洗干凈需要一定的時間，那么海參怎么洗？海參怎么吃營養高？海參怎么洗1、首先準備一盆水，把買好的海參放進去，侵泡至少24小時 。
【海參怎么洗 海參怎么吃營養高】 2、大概24小時之后，將海參取出 。
3、然后用剪刀沿海參的肚子往下剪 。
4、再將海參肚子里的泥沙取出沖洗掉，記住要去掉海參里的筋 。
5、之后把海參用清水反復清洗幾遍，再準備一盆水加適量鹽 。
6、最后把海參放進去再侵泡1-2小時的時間即可 。
海參小米粥材料：海參、小米、蔬菜、姜絲、蔥花 。
做法：
1、海參提前侵泡洗凈，切片備用 。
2、小米淘洗干凈，用清水泡上 。
3、蔬菜洗凈，姜洗凈切成姜絲 。
4、然后往湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米 。
5、之后下海參，再次滾鍋后繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌 。
6、再加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮 。
7、最后大約25分鐘后，加適量的鹽，加入白胡椒粉調味即 。
海參蒸蛋材料：海參、雞蛋、生抽、香油、香蔥 。
做法：
1、把海參提前侵泡洗凈，切粒備用 。
2、雞蛋打散備用，香蔥洗凈切末 。
3、然后把雞蛋把放進蒸鍋中蒸8-10分鐘 。
4、雞蛋煮好后，把海參粒、香蔥末放進雞蛋中 。
5、再次放入蒸鍋中蒸3-5分鐘左右 。
6、最后放生抽和香油調味即可 。
海參湯材料：海參、芋頭、香菇、羅漢參、食鹽、高湯、鹽 。
做法：
1、海參提前侵泡洗凈，切片備用 。
2、香菇去根洗凈，切片焯水 。
3、羅漢參去皮洗凈切片 。
4、然后往砂鍋內添加雞湯和羅漢參片，大火煮開 。
5、煮開后轉小火放香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右至熟 。
6、最后添加少量鹽調味，即可出鍋 。
蔥爆海參材料：海參、大蔥、醬油、姜、蒜、油、鹽、料酒、白糖、耗油 。
做法：
1、海參提前侵泡洗凈，切片備用 。
2、大蔥、姜、蒜各自洗凈切好備用 。
3、然后熱鍋燒油，加入大蔥姜蒜小火煸炒出香味 。
4、之后加海參和適量料酒爆炒去腥 。
5、炒到差不多熟之后加適量醬油、耗油和少量清水小火煮5-10分鐘 。
6、最后把小火煮干之后加入適量白糖和鹽調味即可 。

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