1、材料：羊肉餡500g，胡蘿卜半根，蔥花適量，香油適量，胡椒面適量，醬油適量 。
2、胡蘿卜先擦成絲，然后剁成泥 。
3、羊肉餡倒進醬油，醬一會（十分鐘） 。把蔥切碎，與羊肉拌在一起 。
【羊肉餛飩餡的調制方法視頻 羊肉餛飩餡的調制方法】4、羊肉醬好后與胡蘿卜攪拌在一起，放入豆油，鹽，雞精即可 。
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