如何做茄汁雞翅茄汁雞翅的做法 _生活百科

1、雞翅8個、番茄 1個。
2、把所有材料準備好，生姜切絲，小蔥切末。
3、番茄去皮切丁，大蒜切末。
4、雞翅對半切開，加料酒、胡椒粉、生姜、醬油和生粉，抓勻腌制半小時。
【如何做茄汁雞翅茄汁雞翅的做法】
5、熱鍋，倒入適量油，待油溫5成熱時，大火轉中火。
6、放入雞翅，會有這樣明顯的泡泡，炸至金黃撈出。
7、全部炸完后，所有的雞翅都倒回鍋中，大火復炸一次，這樣表皮會更酥脆哦。
8、炒番茄湯汁變濃稠時，放入雞翅翻拌均勻，就可以出鍋了。
9、裝盤，用香菜葉做點綴，表面撒上小蔥。