烏雞湯是食肴中的一道滋補佳品，如果在烏雞湯中再加入一點猴頭菇那就更加完美 。食材主料：猴頭菇適量
其它食材：中鴿1只、豬肉100g、鹽、無花果適量
做法步驟1.先用水浸泡無花果，猴頭菇 。
2.飛水一下鴿子和瘦肉去腥味 。
3.另外一個鍋里水燒開，放入飛水后的鴿子和豬肉 。
4. 接著倒入五花果和猴頭菇，煲一個半小時 。
5.湯好放鹽調味即可 。
功效養陰退熱、健脾開胃、增強免疫力
成果圖【猴頭菇燉烏雞】
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