涼拌海筍怎么做如何做涼拌海筍 _生活百科

1、食材：海筍70g、辣椒面適量、姜適量、蔥適量、陳醋適量、砂糖適量、生抽適量、香油適量。
2、準備海筍并清洗干凈。
3、加入沒過海筍的冷水泡發2小時。
4、將泡發的海筍放入沸水鍋中焯3分鐘。
5、撈出過涼水冷卻。
6、將辣椒面和麻椒盛至碗中。
7、用熱油淋在辣椒面上。
8、在冷卻后的海筍上放入鹽，生抽，陳醋，生姜，蔥花，香油及辣椒油調味。
【涼拌海筍怎么做如何做涼拌海筍】9、調制均勻后即可食用。