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排骨粥 排骨粥怎么燉好喝又營養

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相信大家對于排骨593粥都不感到陌生吧，該粥在我們平時可以說是最常喝的一種咸粥了 。
調味：
黑醬油/醬油膏/老抽1tsp
鹽1/2tsp(或根據口味增減)
胡椒粉適量
排骨粥的做法魷魚剪成絲，排骨汆燙洗干凈 。
把豆腐切成大約1cm厚，1.5cm長的小塊，用油煎煎 。撈起備用 。
然后把魷魚絲和淡菜干洗干凈，在一口鍋里，下半茶匙的油，把淡菜干和魷魚絲爆香 。
【排骨粥 排骨粥怎么燉好喝又營養】然后加入7-8杯的水，煮滾轉中火，煮15-20分鐘，下排骨，中小火煮30分鐘 。然后把洗干凈的米加入，滴幾滴麻油，這樣粥不會滾出鍋外 。繼續煮個30分鐘后，加入剛剛煎好的豆腐，加入老抽/醬油膏，鹽調味，轉小火 。熬30-45分鐘至排骨變軟就好了 。
排骨粥是適宜人群一般人都可食用
1.適宜于氣血不足，陰虛納差者;
2.濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食 。

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