每到春節人們就開始吃起了餃子，年輕人很不理解吧，為什么老喜歡吃餃子，春節吃餃子有些什么來歷呢？下面一起來看看吧！春節吃餃子的來歷一餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因是因為餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音 。
春節吃餃子的來歷二餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望 。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里 。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子 。
為什么要吃餃子餃子源于我國有2600多年歷史 。據說，餃子源自“醫圣”張仲景“冬至舍藥” 。東漢時期，南陽郡涅的張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫 。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮制成“祛寒嬌耳湯”，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發熱，寒氣頓消 。凍耳很快治好 。1700多年來世代承傳，人們每年包食嬌耳以紀念張仲景恩師 。
春節吃餃子從什么時候開始民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行 。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 。
【春節為什么要包餃子 春節為什么要吃餃子】
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