1、碗里倒入適量的芝麻醬，用溫水化開 。
2、放入適量鹽，雞精，生抽，米醋，蔥花，蒜末，花椒粉 。
【涼拌毛肚的做法 涼拌毛肚怎么做】3、放入辣椒油，攪拌均勻，備用 。
4、鍋中燒水，開了以后放入毛肚，湯30秒，撈出備用 。
5、湯好的毛肚用涼水過下 ?？馗伤?。
6、將毛肚放入碗中，攪拌均勻即可，涼拌毛肚就做好了 。
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