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初學做蔬菜從哪些菜開始,最復雜的菜是什么菜,值得閱讀的文章( 二 )

小知識


種錦葵不難，方法和蕹菜差不多 。 將它的粗根移植到土壤中，保持土壤濕潤，幾天后它就會生根發芽 。 而且它的葉子肥大，藤蔓發達，可以在陽臺和室內種植 。
最重要的是，它也很像多肉植物，觀賞價值很高 。 所以院子里有空地，但是記得種一兩棵秋葵 。 它們又漂亮又好吃，夏天不會再有蔬菜吃了 。
甘薯苗
這個時候的紅薯苗在家里過幾天就會發芽 。 所以，想種紅薯苗，完全不用買紅薯苗 。 就買幾個紅薯回去 。 它們發芽后，可以放在花盆里或院子里 。 如果沒有地方，水培也可以 。
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把紅薯一部分淹沒在水中，然后定期換水就可以了，這樣長出來的紅薯苗不僅很嫩，而且還很好看哦 。
大家可不要小看了紅薯苗，它可是“蔬菜皇后”，在城市里一把紅薯苗可要賣到四五元呢 。 而自己種的，完全不需要噴灑農藥，關鍵是還很放心，種得好到了秋季還能吃紅薯 。 當然了還有另外一種方法，就是在市場購買紅薯苗來扦插，一樣也能存活哦 。
⑥佛手瓜
這可是公認的蔬菜界的“超生大戶”，據說一株佛手瓜能結果數百個 。 只要種植兩三株，整個村里的人都未必吃得完 。

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最神奇的地方在于，佛手瓜既能當蔬菜吃，也能當水果生吃 。 而且就連它的嫩藤尖也是極品野菜，甚至要比南瓜尖更受歡迎 。
佛手瓜的種植也很簡單，只要去購買一個佛手瓜，放在室溫環境下，等到它發芽了以后移栽到土壤里面就可以了 。
而且如果是在南方地區，佛手瓜可是多年生的植物 。 冬季的時候把地上的藤蔓砍掉，用塑料膜覆蓋上，到了明年春天它又會生根發芽哦 。
⑦折耳根
對于很多南方人來說，折耳根可是一道非常美味的蔬菜哦，因為在南方愛吃它的人不說，并且它還是菜園子里占有很重要的一席之位 。
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而折耳根本來就是野生植物，它有著很強大的生命力 。 如果你愛吃折耳根，完全可以自己種植一些，這樣不光是可以吃，而且它還是很漂亮的觀賞植物哦 。
想要種植折耳根，既能去野外挖一些折耳根回來移栽 。 如果嫌麻煩，可以直接去菜市場購買折耳根，把一部分的折耳根直接埋在花盆或者是菜園子里 。
這樣在后期，時不時給它澆一遍透水就可以了 。 相信用不了幾個月，就會長滿一大盆的折耳根哦 。
最后還有一種，那就是紫背菜 。
這可是我國很有名氣的一種傳統山野菜了，它也叫紅鳳菜、血皮菜、補血菜和紅菜等 。 在南方很多地方，它是一種野生植物 。
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可有些愛吃的人，卻把它移栽到了菜園子里，當成了蔬菜來種植 。 其實紫背菜的營養價值是非常高的，用它炒豬肝更是最佳搭配 。
關鍵是這種植物耐干旱，也耐寒冷，一年四季都可以食用 。 種在院子里，還是不錯的觀賞植物 。
而紫背菜的種植也不復雜，和落葵的種植差不多，只要把它的嫩莖種在濕潤的土壤中，很快就能成活了 。
在后期也不需要怎么操心，它根本就沒有什么病蟲害 。
以上這些蔬菜，都是名副其實的“懶人菜”，種植它們不需要種子，在后期也不需要怎么費心去管理，可是產量卻都是不低的 。
相信我，如果你家種上了這些蔬菜，那么到了夏季的時候會有吃不完的蔬菜哦 。 最關鍵的一點是，好些蔬菜在陽臺都是可以種植的哦 。

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