腌制好后 ， 在排骨中加入玉米淀粉攪拌 ， 再加入食用油攪拌 ， 待用 。
芋頭去皮洗凈 ， 切成小塊 ， 放入蒸盤中 ， 然后把排骨放在芋頭上 。
把蒸鍋里的水燒開 ， 把蒸盤放進去 ， 大火蒸蒸汽 ， 再用中火蒸半個小時 ， 芋頭蒸排骨就做好了 。
排骨吃起來很嫩 ， 芋頭吃起來很軟
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