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在這個夏秋季節， “秋來虎”來了， 天氣不僅干燥， 而且更熱 。 這個時候就要多注意飲食了 。 我們不僅要吃好， 還要避免上火， 所以多吃蔬菜很有必要 。 馬寶做的早餐蛋糕來的正是時候， 用了三種蔬菜， 都非常適合這個季節， 尤其是早餐 。 最重要的一點是簡單方便， 不用揉面， 比餡餅方便， 不油膩， 更香 。
今天的早餐蛋糕也是我家最迷人的一個， 有蔬菜和雞蛋！我用節瓜、胡蘿卜和芹菜葉做蔬菜， 時令不貴 。 我不需要拌餡 。 我用最實用的調面糊的方法來做它們， 又軟又好用 。
西葫蘆又名西葫蘆， 做蛋糕時要嫩 。 西葫蘆水分多， 除了對皮膚好， 還能補水清熱不上火；胡蘿卜， 計算機被用于現代工作 。 吃胡蘿卜對你的眼睛有好處 。 比芹菜莖更有營養的芹菜葉， 在這個蛋糕里， 除了增加營養， 更重要的是口感， 刺激食欲 。 這三種食材可以說是做蛋糕的不二之選， 雞蛋更是完美 。
關于面糊煎餅的問題， 有網友提出煎餅成型不好 。 其實蔬菜用多了， 面粉用少了 。 有網友提出， 烤出來的餅里面黏糊糊的 。 這個問題是因為面糊太稀， 烘烤時間太短 。 馬寶今天又做煎餅了 。 做法還是很細致的 。 讓我們一起做吧！
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所需食材：普通面粉110g、西葫蘆半個(215g)、芹菜葉25g、胡蘿卜120g、雞蛋2個、蔥花、水120g、十三香少許、鹽適量 。
以上食材為12塊蛋糕， 4-5人 。
第一步是清洗所有的配料 。 芹菜葉的量不用太多， 主要起到改善口感的作用 。 芹菜葉最好用嫩芯， 口感好 。
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第二步：胡蘿卜和西葫蘆用案板擦短絲， 芹菜葉一起剁碎， 放入鍋中 。 往里面敲兩個雞蛋， 放蔥花， 加十三香調味， 加鹽咸淡 。
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第三步：攪拌均勻， 然后加水攪拌均勻 。 這次菜的量比較大， 用已經殺青的蔬菜汁根本不夠， 所以加水調一下， 也不會造成餅形不好， 開裂 。
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第四步：分幾次加入面粉， 用筷子攪拌面糊 。 狀態略厚 。
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第五步， 蘇泊爾加深電烤盤預熱， 在底盤刷上植物油， 將面糊舀入電烤盤做成小餅， 合上烤盤蓋， 燒起來 。
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第六步：煎餅制作的時間可以根據煎餅的厚度靈活控制， 兩面變黃熟透即可 。 煎餅越薄， 煎餅制作時間越短 。
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好吃軟糯的菜餅烤好了， 再配上一碗花生黑豆豆漿就太棒了 。
你喜歡這個蔬菜蛋糕嗎？其實蔬菜的種類并不是固定的 。 我學會了這種做煎餅的方法 。 我可以利用家里現有的食材， 比如黃瓜、紅薯、南瓜 。
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首先， 如果蔬菜的量太多， 加入一些水來混合面糊 。 另外， 面粉的量也需要靈活添加 。 蔬菜愛喝湯， 可以加點面粉調糊 。
【電餅鐺可以做什么早餐,如何利用電餅鐺做早餐,你應該知道的知識!】
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