常見的哪些食物不能混吃,食物相沖一覽表,看完文章，恍然大悟 _生活百科

螃蟹和柿子不能一起吃，這可能是流傳最廣的關于食物配伍的謠言。微博博主無限梁瀟做了一個柿子和螃蟹搭配的實驗。他吃了4個柿子， 5、6只螃蟹，沒有發現不適。
在這個實驗中使用了軟熟柿子。苦味的柿子即使不和螃蟹一起吃也會引起腸胃不適。而且，成熟的柿子配螃蟹，在這位博主眼里還是不可多得的美味。
兩位教授認為食物不可信。
中華民族有著悠久的食療歷史。中醫的食物相克理論從古至今，從神話流傳到神話，成為四異。北京中醫藥大學養生室教授張說，食物配伍不是指兩種食物不能同吃，而是在中醫里，有些食物因為有沖任作用，所以不能混在一起吃。但是現在流行的食物太煽情了，比如吃黃瓜配娃哈哈會死，吃水果配海鮮會傷胃，吃豆腐配蜂蜜會聾等等。

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中南大學湘雅二醫院營養科唐教授表示，在現代營養學的概念中，并不存在“食物互斥”這一說。比如湖南的蜂蜜和大蔥一起殺就是謬論。唐教授親自測試，發現沒有不良反應。他覺得食物本身肯定有問題，類似于這種可能被下毒致死的香客食物。如果蜂蜜是用有毒的花粉制成的，那么無論和什么食物混合都可能中毒。
【常見的哪些食物不能混吃,食物相沖一覽表,看完文章，恍然大悟】

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辯證對待食物
1.食物沒那么嚴重。一般身體健康，體質正常的人，只要沒有毒，什么食物都可以吃。什么和什么不能一起吃，沒必要特別忌諱。
2.一些食物的混合食用可能會造成營養元素的相互抵消，但人不能一日三餐都吃同樣的東西。即使他們在這一餐中吃了兩種相互兼容的食物，沒有吸收到人體所需的營養，在下一餐中也完全可以從另一種食物中彌補。飲食上不需要太過謹慎，最重要的是保持營養平衡。
3.體質弱或者營養缺乏的人，確實需要避免一些不合理的食物搭配。比如貧血的人不要經常吃一些影響鐵吸收的食物，比如茶。對自己的健康采取負責任的態度，而不是盲從。