雞肉怎樣炒才好吃好吃的雞肉炒法介紹 _生活百科

1、準備好雞塊，清洗干凈，去掉多余的油脂。
2、把洗好的雞塊倒入盆子中。
3、準備好適量的蔥和姜。
4、把切好的蔥姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行腌制。
5、20分鐘之后，待雞腌制好之后，在炒勺中加入多一點的油進行加熱。
6、將腌制好的雞倒入炒勺中，用勺子不停的翻炒雞塊，盡量炒勻，適當在炒勺中加點水。
【雞肉怎樣炒才好吃好吃的雞肉炒法介紹】7、炒至雞熟時，即可盛入盆子中即可食用。這樣炒出來的雞肉入味又嫩非常好吃。