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藍莓上的白霜需要洗掉嗎 藍莓表面的白霜是什么

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藍莓上的白霜需要洗掉嗎藍莓上的白霜不需要洗掉 。
藍莓上的白霜可以防止藍莓因為濕度過高而滋生細菌而過早腐爛，說明這層白霜對藍莓來說是起著保護作用的，食用之前只需清水輕輕沖洗掉表面的灰塵即可，然后擔心有農藥殘留，可以放入鹽水中浸泡10分鐘，浸泡過程中用手稍微攪動幾下，最后再用清水沖洗干凈即可 。
藍莓表面的白霜是什么是藍莓在生長過程中逐漸形成的一層蠟質，也叫果粉，用來防止水分蒸發，還能讓藍莓表面不容易因為濕度過高而過早腐爛變質，像葡萄、提子等等水果都有相同物質，有這層白霜反而說明藍莓新鮮，這是自然物質所以也是可以食用的，對人體并沒有危害 。
藍莓如何保存1、買回來的藍莓最好盡快放入冰箱冷藏保存，最好置于塑料盒或者保鮮袋，每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣，再把口扎上，但是不可水洗之后再保存，沾水的藍莓保質期會被縮短，因為水分很容易導致看嘛腐爛，需要食用的時候再拿出來清洗 。
2、可以將藍莓置于-20攝氏度以下冷凍保存，果實采收會采用這種方式來延長保存期限，食用可以直接食用凍果也可以解凍后再食用，但是切不可解凍后又放回去冷凍，需要食用多少解凍多少；有條件還可以將藍莓真空保存 。
3、不要與蘋果、梨、香蕉等富含乙烯等催熟物質的水果放在一起，以免加速藍莓的老化，食用影響口感 。
藍莓一天吃多少為宜藍莓一天吃50~60克為宜 。
【藍莓上的白霜需要洗掉嗎 藍莓表面的白霜是什么】 一般平時購買的藍莓多為盒裝，一盒120克左右，一天建議只食用半盒即可，但是不建議食用過多，因為藍莓是涼性水果，食用過多可能導致腹瀉，尤其脾胃虛弱的人；再者藍莓富含草酸，食用后和人體鈣離子結合形成結石，食用過多會增加身體結石風險，尤其在喝水喝的少的情況下 。

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