因此，這兩類人在吃飯時要注意：
1.節食者
想控制體重減肥的人，吃蓮藕要注意食物的替換 。 比如他們吃蓮藕，就要少吃其他主食，少吃饅頭和米飯，不然容易發胖 。
2.三高人口
對于高血糖、糖尿病的朋友，如果吃蓮藕，就要減少米飯、饅頭等主食的量，以免淀粉攝入過多，影響血糖控制 。 像桂花、糯米、糖藕等 。 我們應該更加注意數量 。
【蓮藕算不算蔬菜？藕屬于什么種類的蔬菜，用處大，科普文章】當然，吃蓮藕的時候，盡量少炒 。 脂肪過多不利于健康 。
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