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這是長沙難得的晴天,樊凡早早起床,看到陽光射進他的家,他非常興奮 。
新芽綠柳在湖邊蕩來蕩去,桃花在陽光下熠熠生輝 。 這么美好的春光,不做大餐真讓人失望 。
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記得有粉絲朋友說周末喜歡在家吃火鍋,但是每次都做的不夠好吃 。
周末就要到了,今天就來教大家如何在樊凡做出美味的羊蝎子火鍋吧 。

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蝎子軟爛無骨,味道鮮美 。 做成了鴛鴦鍋 。 麻辣過癮,鮮湯爽口 。 那叫絕對的味道 。
當然,嫌做熱菜麻煩的朋友也可以直接裝盤做成紅燒羊蝎子,也很好吃 。

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酒店外面有幾百塊的羊蝎子火鍋餐 。 自己在家做,既健康又劃算 。 正好趁著周末約了朋友來家里涮火鍋!

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羊脊骨火鍋
【羊蝎子火鍋都有哪些配料?羊蝎子的火鍋底料用什么,漲姿勢!輕輕點開】
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姜、八角、肉桂和香葉
火鍋底料,豆醬,醬油 。
紅燒醬油、料酒、鹽、糖
香菜,蔥,干辣椒,花椒

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將全蝎放入鍋內冷水中,加入3片生姜和1勺料酒,焯一下撈出 。

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油熱后,加入左手邊的香料,翻炒,加入調料 。 你可以在屏幕的左手邊截圖 。
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紅油翻炒,然后放入羊蝎子,翻炒均勻,倒入不加任何食材的水,如果煮火鍋的話多加水,蓋上蓋子小火燉1小時 。

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蝎子的脂肪已經完全溶解在湯里,非常好吃 。

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現在可以換一個鴛鴦鍋,一半羊蝎子,一半清湯 。 你可以吃肉和熱菜 。

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或者單獨做成紅燒羊蝎子,味道也是杠杠的 。 燉羊蝎子很入味,肉嫩無骨 。 趕緊和朋友做個鍋吧~
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