如何做凍干果脯凍干果脯的做法 _生活百科

1、選擇完好無損的草莓，洗干凈瀝干水分備用。
2、將瀝干水分的草莓切成均勻大小的草莓塊備用。
3、將切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上，盡量不要將草莓堆疊在一起，防止草莓堆疊在一起時產生悶熱，損壞草莓。
【如何做凍干果脯凍干果脯的做法】4、將冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中冰凍24小時。
5、二十四小時后，將冷凍的草莓塊取出放入真空冷凍干燥機，使草莓塊上的冰凍濕碴干燥。
6、從真空干燥機中取出干燥后的草莓凍干，即完成了凍干草莓的制作。