木耳焯水后怎么保存木耳焯水后如何保存 _生活百科

1、將焯水后的木耳放入鏤空籃子中瀝干水分，盡量保持木耳表面的干燥。
【木耳焯水后怎么保存木耳焯水后如何保存】2、然后準備一個無油無水潔凈的保鮮碗，將木耳倒入其中，再密封蓋好蓋子，放入冰箱冷藏。
3、如果有條件的話，還可在木耳表面淋上少許油、撒適量的鹽，利用油隔絕細菌入侵，鹽起到防腐殺菌的作用，可更長久的維持木耳的新鮮度，大約可保存48小時左右。