魚米粥什么魚最好?最適合煮粥的魚,看完終于明白了

有時候周末帶女兒出去玩 , 小的在外面瘋了一天 , 老母親也跟著我馬不停蹄 。 晚上回到家 , 真的不想做飯 , 只想吃點簡單的 。
雖然做米粥很容易 , 但是沒有營養 , 真的不好喝!(教了大家這么久做輔食 , 米粥老母親說早就看不起了~)
那我該怎么辦?我一般選擇煮肉粥 。

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當肉被煮成粥時 , 它的味道不同于油炸或燉肉 。 比較嫩有嚼勁 , 還有一種特別的香味 。 不僅寶寶喜歡 , 我老公和家里老人也很贊同 。
白天在外面吃了一頓大餐 , 晚上喝了點稀飯 , 感覺胃里暖暖的 , 很舒服 。
有時候 , 我們家煮瘦肉粥 , 配青菜和魚粥 。 說起魚 , 你能想到的就是蒸、燉、紅燒等 。 其實做成魚粥 , 味道很好 。
比如我們今天的小米魚粥 , 超級超級好吃!
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潘潘這次用了鱸魚 。 鱸魚在淡水魚中 , DHA含量比較高 , 在菜市場可以買到 , 價格平易近人 。 雖然鱸魚的刺很少 , 但還是要小心翼翼的刺 , 尤其是對寶寶 。 檢查幾次總是對的 。
還有一點 , 做魚粥很重要 。 檸檬汁或洋蔥姜水可以用來去除魚腥味 。
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菜名:小米魚粥
年齡:12m
【魚米粥什么魚最好?最適合煮粥的魚,看完終于明白了】材料:小米20克 , 鱸魚1段 , 白菜30克 , 胡蘿卜30克 , 雞蛋1個 , 淀粉適量 。
輔料:食用油、檸檬片 。
工具:普通鍋
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1.配料的準備:
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2.將魚去皮刺破 , 切成小塊 , 放檸檬去腥;
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3.白菜切碎 , 胡蘿卜切碎 , 雞蛋打散;
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4.鱸魚片在蛋液里滾一下 , 再在淀粉里滾一下 , 然后放鍋里小火煎一下 , 盛出;
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5.鍋中加水 , 放入小米煮粥 , 水開時放入煎好的魚片、白菜、胡蘿卜糊 , 煮至所有食材熟;
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完成:
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