【老年人吃什么能胖點？中老年人吃什么才胖，這篇文章，或許對你有用】春天走了 ， 夏天來了 ， 不減肥就又錯過了一個季節 。
我和老公在一起兩個多月以來 ， 我已經重了十斤 。 在食堂吃飯真的太容易長胖了 ， 主要是食用油、調料、烹飪方法、食材的選擇 ， 沒有家里方便健康 。
我決定 ， 和以前一樣 ， 采取合理的飲食結構 ， 選擇低脂和清脂的食材 ， 做一個月的調整來恢復體重 。
事不宜遲 ， 我來分享一下我今天的三餐：
一、紅豆薏仁湯
1.隔夜 ， 將適量紅豆和薏米按1 ， 333 ， 601的比例洗凈 ， 用清水浸泡 ， 冷藏 。
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2.電飯煲插上電源后 ， 功能設置為煲湯 ， 需要一個半小時 ， 保溫六分鐘即可食用 。
二、玉米面蛋糕
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1.在盆中加入適量的玉米粉和白面粉 ， 比例為1 ， 333 ， 601 ， 加入適量的酵母粉(約100克面粉加1克酵母粉) ， 加入一勺白糖拌勻 。 一個雞蛋打勻后 ， 分幾次加入少量溫水 ， 邊加邊攪拌 ， 攪拌成沒有面粉團的糊狀 ， 即可掛糊 。 不要太濃 ， 蓋上蓋子發酵一個小時 。
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2.我用平底煎鍋 ， 開小火 ， 滴幾滴橄欖油 ， 用鍋鏟切 ， 讓鍋底均勻涂油 。 用勺子舀一勺面糊 ， 轉動平底鍋 ， 讓面糊均勻地散開成圓形 。
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3.把鍋放在火上 ， 底部成型后 ， 翻過來再烤 。 烤至兩面金黃 ， 即可出鍋 。
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這種蛋糕松軟 ， 微甜可口 ， 特別適合正在瘦身的你、老人、小孩 ， 而且制作簡單快捷！
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三、蒜蓉番茄炒雞蛋
1.將適量蒜苗切去尾部 ， 洗凈切段 ， 放入鍋中 ， 加入適量鹽拌勻 ， 然后倒入盤中 。 將一個西紅柿洗凈切成小塊 ， 一個青椒洗凈切成籽 ， 切成粗絲 ， 放入蒜薹盤中備用 ， 生姜去皮切碎少許 。
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2.在碗中打三個雞蛋 ， 加入少許料酒、十三香和適量鹽打散 。
3.鍋里熱油 ， 油熱后倒入蛋液 ， 翻面翻炒 ， 用鍋鏟搗成小塊 ， 炒至金黃色 ， 盛出待用 。
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4.油熱后 ， 用姜煸炒 ， 用蒜和青椒煸炒 ， 用番茄煸炒 ， 用適量的蠔油、鮮味、鹽煸炒 ， 煸炒一會兒 ， 再倒入蛋塊煸炒一會兒 ， 出鍋裝盤 。
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烹飪技巧：
蒜薹洗凈切段后 ， 加入適量鹽 ， 拌勻腌制半小時 ， 為的是讓蒜薹更入味 。
雞胸肉雜醬面
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【食材】:雞胸肉、土豆、小蔥、蒜、姜、海天醬油、食用油、料酒、紅燒醬油、鮮香、蠔油、鹽、十三香、辣面 。
烹飪過程：
1.一個中等大小的土豆去皮洗凈切丁 ， 三根小蔥去皮去根去尾洗凈切碎 ， 兩瓣大蒜去皮切碎 ， 適量生姜去皮切碎 ， 放入盤中備用 。
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