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銀耳又稱銀耳 ， 與銀耳有本質區別 。 黑木耳雖然可以算是一種中藥材 ， 但利用率并沒有黑木耳高 。 自然 ， 在我們的日常生活中 ， 銀耳也可以幫助我們做出非常美味的菜肴 ， 比如番茄、銀耳、雞蛋湯等 。
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1、銀耳泡發
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2.一個西紅柿 。
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3、銀耳切絲 ， 西紅柿切丁
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4.兩個雞蛋備用
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5.鍋中放入適量的水 ， 將西紅柿放入鍋中煮沸 。
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6.加入銀耳 。
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7.加入一勺醬油和雞汁 ， 根據個人口味加鹽 。
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8.將銀耳煮三分鐘 ， 加入打好的雞蛋 ， 搗碎 。
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9.加入雞蛋后 ， 打開鍋 ， 關火 。
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10.美味的番茄銀耳雞蛋湯做好了 。
銀耳放入鍋中不要超過三分鐘 。 時間太長會影響銀耳的營養 。
性平 ， 味甘 ， 味淡 ， 無毒 。 具有固精補腎、潤腸健胃、益氣活血、強心強身、健腦提神、美容養顏、延年益壽的功效 。 可用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、月經不調、胃炎、便秘等 。
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟的解毒能力 ， 保護肝臟；對銀耳引起的老年慢性支氣管炎、肺心病有一定療效 。
2.清熱健胃
也是滋補藥 ， 特點是潤燥而不膩滯 。 具有健脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、健腦養陰、清熱潤燥的作用 。 對于沒有參茸滋養的陰虛火旺患者 ， 是很好的滋補品 。
3.增強免疫力
可以防止鈣的流失 ， 對生長發育非常有利；富含硒等微量元素 ， 能增強機體抗腫瘤免疫力 。
4.美容祛斑
具有天然特性的銀耳膠 ， 加上其滋陰功能 ， 長期使用能滋潤肌膚 ， 具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效 。
減肥
銀耳是一種含有膳食纖維的減肥食品 。 其膳食纖維可以幫助腸胃蠕動 ， 減少脂肪吸收 。
【什么鍋熬銀耳湯最好？什么鍋熬銀耳最好，一口氣看完這文章】6.增加耐受性
銀耳還能增強腫瘤患者對放化療的耐受性 。
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