他們看起來一樣 。 一種叫咖啡 ， 另一種叫可可 。 兩者有什么區別？知識增長了 。
至于零食巧克力 ， 想必大家都不陌生 。 首先想到的是巧克力獨特的味道 。 難怪巧克力的廣告詞都很相似 ， 比如“香香的 ， 極具誘惑”、“香香的 ， 絲滑的”、“開心的 ， 絲滑的隨心意”等等 。 都恰如其分地描述了它入口的獨特魅力 。
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讓人愛不釋手的巧克力其實是可可豆做的 。 可可豆是熱帶植物可可樹的種子 。 關于它的最早文字記錄可以追溯到公元前1100年 。 可以說是一種歷史非常悠久的甜品原料 。 16世紀 ， 可可豆傳入歐洲 ， 人們將其制成可可粉和巧克力 。
在這之后 ， 還有一種和可可很像的熱帶植物 ， 叫做“咖啡” 。 之前很像 ， 其實是兩個完全不同的東西 。 今天懶喵準備和大家聊聊可可和咖啡 。 讓我們來看看：
【可可飲料是什么東西呀？可可飲料名字，真是不錯的文章】咖啡和可可有什么區別？
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咖啡豆
咖啡是茜草科和咖啡屬的多年生常綠灌木或小樹 ， 原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區 。 現在主要生長在北回歸線和北回歸線之間高山地形的國家 。 我們通常喝的飲料“咖啡”是由咖啡豆 ， 咖啡的果實 ， 經過烘焙和研磨制成的 。
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可可豆
可可 ， 屬于錦葵科和可可屬的常青樹 ， 原產于美國中部和南部 。 在世界各地的熱帶地區廣泛種植 ， 我國海南和云南部分地區也有栽培 。 我們平時吃的喝的巧克力都是由可可豆制成的 ， 可可豆是可可的果實 。
從品種來說 ， 咖啡是茜草科和咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木 ， 而可可是錦葵科和可可屬的常綠喬木 。
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咖啡豆
咖啡和可可的果實在外觀上有些不同 。 成熟的咖啡漿果在外觀上與櫻桃有些相似 ， 內含一對種子 ， 我們通常稱之為咖啡豆 。 可可樹結出的果實是又厚又大的豆莢 。 剝開豆莢 ， 你可以看到里面的可可豆 。
從外觀上看 ， 咖啡樹的漿果類似櫻桃 ， 內含一對咖啡豆；可可豆的果實外面覆蓋著一層豆莢 。
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咖啡
雖然兩者都有苦味 ， 但可可制成的食品風味濃郁 ， 酸甜可口 ， 口感綿軟爽滑 。 咖啡做成的食物口感豐富 ， 苦味、酸味、甜味都能達到平衡 。 苦味比可可更重 。
從口感上看 ， 咖啡制成的食物口感豐富 ， 苦味比可可更重；可可做的食物口感豐富 ， 苦中帶點酸味 。
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可可飲料
咖啡豆是咖啡的果實 ， 通常被烘焙和研磨成各種咖啡飲料 。 我們平時喝的咖啡是把咖啡豆放在不同的炊具里制成的 。 可可常被磨成粉制成可可飲料 ， 也是制作巧克力的主要原料 。
從用途上看 ， 咖啡主要用來制作各種咖啡飲料 ， 可可經常用來制作可可飲料 ， 也是巧克力的原料 。
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