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山藥哪個季節吃比較好？山藥幾月份最適合吃，今天把知識分享給大家

小知識

山藥有小人參的美譽， 是秋冬的絕佳食材 。 是真的嗎？
答案是肯定的！
【山藥哪個季節吃比較好？山藥幾月份最適合吃，今天把知識分享給大家】那么， 是什么原因呢？中國醫科大學第一醫院的中醫專家給你講講 。
夏天吃葉子， 冬天吃根 。

山藥哪個季節吃比較好？山藥幾月份最適合吃，今天把知識分享給大家

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“淮山藥”呢？懷(淮)山藥是指產于河南省沁陽縣附近的山藥， 這里的山藥品質最好， 藥用效果更好， 正宗的中藥就是如此 。
脾、肺、腎 。
103010有云：“秋三月， 此榮平 。 天氣很急， 大氣很清 。 早起早起， 跟上雞.使肺清， 此秋應， 養生之道也 。 逆對肺有害……” 。 又云：“現在是冬三月， 該是閉藏的時候了.你要早睡晚起， 還要等太陽出來.這是保持西藏的方法 。 逆會傷腎……”
這兩句話告訴我們， 秋冬養生要符合自然界萬物的規律， 即秋斂冬藏 。 根據五行對應理論中五臟與五時的對應關系， 肺應在秋， 腎應在冬 。 反之， 秋季傷肺， 冬季傷腎 。 所以人體的肺在秋天更脆弱， 腎在冬天更脆弱 。
山藥
口感：性平， 味甜 。
歸經：肺、脾、腎歸經 。
主治：健脾和胃， 生津益肺， 補腎澀精 。 可用于治療脾虛、厭食、久瀉、肺虛、咳嗽、腎虛、遺精、帶下、尿頻、虛熱、口渴 。 麩炒山藥健脾和胃 。 用于脾虛， 厭食， 腹瀉， 便溏， 帶下 。
摘自《黃帝內經》
從《中國藥典》中關于山藥的記載可以看出， 山藥屬于肺、脾、腎經， 具有補脾胃、生津益肺、補腎澀精的功效 。 根據五行關系， 脾生肺， 為肺之母， “虛補其母”， 所以健脾也能益肺 。
綜上所述， 秋冬吃山藥是合理的！
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山藥雖好， 藥性溫和， 但畢竟是滋補品， 并不適合所有情況下應用， 比如真邪者忌用 。
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只有有基礎疾病的朋友才要注意 。 比如高尿酸的痛風， 不宜與內臟、肉類、菌類長時間燉成濃湯；血糖高者不宜蒸蘸果醬；高血脂者不宜油炸食用， 等等 。
最后告訴大家， 山藥雖然是藥食同源的產品， 在市場和藥店都可以買到， 但是兩者不能混為一談 。
食物山藥不要暴飲暴食， 藥用山藥也不能認為是食物 。 沒病可以吃 。 為了增加療效， 簡單粗暴的加大劑量(劑量范圍一般為10-30g)， 不能和其他藥物混用， 甚至不能自己開 。

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