文章插圖
啰嗦：
1.食用油與花椒的比例：食用油與花椒的比例為1:1；干花椒萃取油 ， 食用油與花椒之比為5:1 。
2.炒花椒油時 ， 需要將花椒浸泡在白酒中 ， 使花椒油更香 。
【怎樣才能把花椒泡出油？煮花椒水要多久，照著文章做就好】3、青椒或紅椒可以用花椒油炒 ， 紅椒是麻的 ， 青椒是香的 ， 炒法一模一樣 。 但文中提到 ， 如果青紅椒一起炒 ， 上一層樓就有味道了 。
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