昆布的做法 _昆布怎么吃

昆布黃豆湯原料：昆布50克，黃豆150克，食鹽、味精、植物油、蔥花各適量。
功效：消腫利水，軟堅散結。對支氣管炎、肺結核、咳嗽、水腫、高血壓、頸淋巴結腫大均有良好食療作用。
做法：
1.將昆布在水中泡一夜，洗凈切絲，然后將黃豆洗凈入砂鍋，加適量清水煮熟。
2.將昆布用植物油、食鹽炒后入砂鍋與黃豆一起煮入味，撒上蔥花，出鍋裝盤即成。

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昆布薏苡仁湯原料：昆布45克，薏苡仁45克，食鹽、花生油、麻油、蔥、芹菜各適量。
功效：健脾養胃，消堅化塊，對甲狀腺腫、高血壓患者有較好療效。
做法：
1.昆布水中泡一夜，撈出切絲，薏苡仁洗凈后浸泡于水中，將薏苡仁和昆布放入鍋內，用小火煮2小時。
2.在鍋內放入花生油，加入大蔥，隨即加熱，放入昆布。薏苡仁熬成的稀粥，并加入芹菜，在鍋內放少許鹽、麻油即可。

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昆布綠豆糖水原料：昆布60克，綠豆150克，紅糖適量。
功效：補心、利尿、軟堅散結，適于高血壓、腳氣水腫、甲狀腺腫等。
做法：將昆布和綠豆在水中泡一夜，昆布切絲，和綠豆同煮，加入適當紅糖調味即可。

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昆布冬瓜湯原料：昆布30克，冬瓜100克，白糖適量。
功效：降血壓、降血脂。清熱解暑、利濕健脾、防癌作用。
做法：將昆布在水中泡一夜，冬瓜切塊，將昆布和冬瓜一起煮，加適量白糖調味即可。

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昆布肉片湯原料：昆布50克、豬瘦肉100克，奶湯、食鹽、味精、植物油、胡椒粉、香油、蔥花各適量。
功效：消腫散結，治療甲狀腺腫。
做法：昆布在水中泡一夜，洗凈切塊，將豬肉切成薄片。在鍋內將奶湯燒開，依次加入昆布塊、肉片、食言、味精。胡椒粉、香蔥，去掉浮沫，淋上香油即可。
【昆布的做法】