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春天菜市場都賣什么菜 春天賣什么菜好賣

小知識


春天菜市場都賣什么菜 春天賣什么菜好賣

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最低溫度徘徊在3左右
在路上 ， 我只感覺到刺骨的寒風 。
春節過后
上海的街道仍然是冬天的景象 。
許多人說
只有“立春” ， 沒有看到春天 。
幾乎沒有意識到
春天的味道已經悄然而至 。
就藏在你家附近的菜市場里 。
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如果你仔細觀察 ， 你會發現它們在品種上是不同的 。 其中一片葉子大而飽滿 ， 邊緣光滑圓潤 ， 另一片葉子呈鋸齒狀 ， 較小 。 據攤主介紹 ， 這兩種都是新鮮采摘的 。 前者叫“薺菜” ， 即平葉薺菜 ， 另一種叫“花葉薺菜” ， 即散葉薺菜 。 在口中 ， 薺菜炒后更香 ， 味道更鮮美 ， 因此更受大眾歡迎 。
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市民胡女士選了一大包薺菜 ， 葉子散落一地 。 她說這些薺菜看著水汪汪的 ， 讓人很有食欲 。 “現在準備買點餛飩皮和豬肉 ， 回家直接吃薺菜餛飩 ， 一頓晚飯就解決了 。 ”
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價格方面 ， 兩種野生薺菜賣的價格差不多 ， 8塊錢一斤左右 。 “其實野生薺菜一年四季都有 ， 但春天是它們最好吃的時候 ， 所以會大量采摘 ， 大量上市菜市場 。 ”攤主說：“現在還有點早 。 再過一兩周 ， 收購量就會進入高峰期 ， 然后菜價會繼續下降 。 ”
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說到春菜 ， 典型代表如馬蘭頭、枸杞頭等都不能忽視 。 兩者都有“小清新”的味道 ， 成為上海市民菜籃子里的?？?。 炒菜或涼菜 ， 不失為春季餐桌上的一道美味佳肴 。 目前馬蘭頭和枸杞因為剛上市一周左右 ， 價格還處于高位 。 馬蘭頭賣到每斤10元 ， 枸杞賣到每斤13元 。
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見過它比吃過它好 。 當春天的號角在菜市場提前吹響的時候 ， 你是否也對“買、消、燒”提了一些興趣？抽空去逛街 ， 率先品嘗這“舌尖上的春天”！
【春天菜市場都賣什么菜 春天賣什么菜好賣】文/圖：唐順佳

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