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如果做的魚丸多了， 就放冰箱里冷凍 。 如果家里有火鍋或者鹵菜， 就放點魚丸 。 口感極佳， 老少皆宜 。
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小貼士：魚糜加水時， 不能一下子放太多水 。 如果你的魚丸不能浮在水里， 除了魚糜強度不夠之外， 還有可能是水分和淀粉太多 。 我每次做魚丸都用量勺， 所以每種調料的量都很準 。 供你參考， 魚用的很多， 各種調料酌情添加 。
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