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5.太陽一曬， 直接把腌制好的筍干拿出來放在室外太陽下曬干， 一般3-4天 。 期間記得翻面， 筍干就干了 。 筍干會密封裝袋保存， 這樣筍干香味濃郁， 不會發黑， 不會腐爛；
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6.想吃的時候， 拿一些筍干， 提前1-2天泡好 。 泡好的筍干又白又飽滿， 不管怎么燒都好吃；
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筍干做法總結：
1.不要把新鮮的竹筍切得太小 。 如果筍干切得太小， 曬干了， 就會收縮， 剩下一點點；
2、筍干不易消化， 老人小孩要適量食用；
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【筍干為什么煮不爛呢,筍干怎么一煮就爛,這個科普有答案了】謝謝大家的支持！
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