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1.拋光材料混合， 室溫發酵4小時， 呈蜂窩狀 。
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2.將波蘭籽與主面團除黃油外的所有材料混合成球， 待粗膜成型后加入黃油 。
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3.揉脹， 將底座發酵至2倍大小 。
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4.發酵結束后， 將面團分成配料， 搟成圓形， 蓋上保鮮膜， 松弛15分鐘 。
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5.松弛后排氣再圓， 放入模具2次 。 如果用模具， 可以用75-85克 。 可以根據自己喜歡的樂隊分， 不用模具， 也可以直接放入烤盤發酵， 不用模具 。
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6.發酵后表面刷一層薄薄的牛奶， 放入烤箱180度烤18到25分鐘 。 具體溫度要根據是否使用模具和分克數來確定 。 觀察表面著色， 可以用錫紙覆蓋， 避免表面過度著色 。
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7.面包烤好后冷卻， 切開， 涂上沙拉醬， 加適量肉松 。
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8.在面包表面涂上沙拉醬 。
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9.然后蓋上肉松干 。
1.面團的數量和克數應酌情增減 。
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【肉松奶油面包怎么做,肉松面包的醬是怎么做的,此文值得一讀】來豆果美食， 輕松踏上快樂幸福的時光 。
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