1、食材明細(xì)：臘腸4根，土豆2個(gè)，大米適量，蔥1根，鹽，油，胡椒粉 。
2、準(zhǔn)備好食材，大米淘洗干凈，用清水浸泡10分鐘，臘腸用開水燙一下，去掉外面的腸衣，切小薄片 。
3、土豆去皮切小塊，蔥切蔥花，鍋里放少許油，先下臘腸爆香，炒出油，加入土豆煎香，加少許鹽和胡椒粉調(diào)味 。
【土豆臘腸燜飯的家常做法 土豆臘腸燜飯?jiān)趺醋觥?/strong>4、米飯倒入電飯鍋，按平時(shí)煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘腸倒入米飯上，按下煮飯鍵，跳閘之后，拔掉開關(guān)，放少許蔥花，燜10多分鐘，最后拌勻即可 。
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