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雞塊燉土豆芹菜的做法視頻 雞塊燉土豆芹菜的做法

生活百科

1、食材：雞肉塊300g、土豆1個(gè)、芹菜100g、胡蘿卜1根、鹽3g、洋蔥30g、非轉(zhuǎn)基因食用油30g、醬油15g；
2、熱鍋冷油完成潤(rùn)鍋后 ， 下入食用油燒至5成油溫 ， 然后下入切好的洋蔥絲 ， 在鍋中炒出蔥香味；
3、下入洗凈后切成塊的雞肉 ， 在鍋中翻炒 ， 炒至雞肉塊變色 ， 炒出肉香味；
4、然后下入去皮后洗凈的土豆、胡蘿卜 ， 在鍋中翻炒 ， 讓土豆和胡蘿卜在鍋中受熱均勻；
5、鍋中加入清水開(kāi)始燉煮 ， 再加入調(diào)味品醬油 ， 對(duì)湯汁提鮮調(diào)味；
6、大火燉煮湯汁翻開(kāi)后 ， 加入調(diào)味品鹽 ， 對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)味 ， 用炒勺翻炒 ， 讓鹽在鍋中均勻分布；
【雞塊燉土豆芹菜的做法視頻 雞塊燉土豆芹菜的做法】7、繼續(xù)燉煮 ， 讓調(diào)味品滋味 ， 在高溫作用下 ， 快速滲入到菜品中 ， 燉至湯汁收干入味后 ， 即可出鍋裝入盤(pán)中 ， 上桌即可食用 。

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