裹上香噴噴的黃豆粉，蘸上紅糖[色][色]，紅糖糍粑香甜軟糯；裹上雞蛋和面包糠，熱油一炸，外皮香脆，趁熱蘸上白糖芝麻，一樣滿口留香；家庭版糍粑，簡(jiǎn)單而滿足
將糯米洗凈泡上4個(gè)小時(shí)，瀝干水份大火蒸40分鐘 。蒸好后將糯米趁熱倒入和面機(jī)攪拌15分鐘或者用搟面仗用力攪粘稠成軟糯米團(tuán) 。
取出部分糯米團(tuán)，拍上黃豆粉成型，待涼后可存放冰箱2-3天食用，隨吃隨取 。
也可揪成小團(tuán)，裹上黃豆粉，趁熱蘸紅糖芝麻吃 。裹上黃豆粉，不易沾粘 。
【紅糖糍粑具體做法 軟糯香甜紅糖糍粑的做法】紅糖的熬制：將紅糖和冰糖加適量水，開(kāi)小火熬煮，等糖化開(kāi)后，倒入用少許水調(diào)勻的紅薯淀粉，不斷攪拌，待濃稠的紅甜品燒開(kāi)后再熬煮一至兩分鐘即可 。
等放涼的糍粑變硬后，切成小塊，裹上雞蛋，蘸上面包糠 。放入低火油鍋里輕輕一炸，兩面金黃后立即撈出 。（油溫控制在125度左右）
白糖、碎芝麻、黃豆粉和勻，用炸好的糍粑蘸著吃 。
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