1、主料:250g豆腐；配料:適量油、適量鹽、1個(gè)雞蛋、100g肉、適量老抽 。
2、做法：豆腐洗凈，切厚片 。鍋里放油，燒熱后放入豆腐 。煎好后翻面 。雞蛋打在碗里 。放少許鹽 。把雞蛋打散 。倒在鍋里 。煎熟后成盤 。放入肉絲煸炒 。放入老抽、鹽 。倒在豆腐上 。香菜切碎 。灑在肉絲上即成 。【抱蛋豆腐是哪里的菜 抱蛋豆腐的做法】
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